פומה בלאן מורכב מ- 100% ענבי סוביניון בלאן אשר קיבל את שמו על התו המעושן מעט בעקבות שהיית היין 3 חודשים בחביות עץ אלון.
יין לבן יבש כשר למהדרין.
