היין עשוי בקפידה מענבים מובחרים של גוורצטרמינר מכרמים שבשפלת יהודה. בבלנד הסופי של היין החליטו הייננים להוסיף כמות קטנה (12%) של מוסקט קנלי אשר יצר יחד עם וורצטרמינר יין מאוזן רותיי ו בעל רו ייו.
