ביצי דגים Botarga פרימיום
ביצי דג כבושות ומיובשות העטופות בשעווה.
- Категория: מאכלים ומאנצ'ים
Описание
* המחיר הינו לפי משקל הדג * - מכירה בחנות בלבד.
מחירים לדוגמא:
150 רם - 82 ש"ח
120 גרם - 69 "ח
בוטרגה הם ביצי דגים העונים על הכינוי "הקוויאר של העניים". בניגוד לקוויאר, שהם ביצי דגים אשר נפוצים בעיקר בצפון אירופה, הרי שהבוטרגה הם ביצי דגים אשר נפוצים בעיקר באגן הין התיכר. באופן עקרוני - מדובר על מאכל רבי, שנפוץ בעיקר בצפון אפריקה, וקיבל שמות שונים ברחבי העולם. בוטרגה הוא למעשה השם האירופאי של ביצי דגים אלו.
